Cuisine d’hiver @ Soleil Provence

Posted by admin On February - 18 - 2010

Le froid janvier s’est changé en glacial février et le mercure fait la
tête, c’est l’heure de se coller aux fourneaux à Soleil-Provence.

Christophe Beucher vous propose une magistrale leçon de
savoir-cuisiner, un menu de saison à base de produits frais de
provenance locale, des recettes élégantes et rapides dans la plus pure
tradition française.

De quoi mettre l’eau à la bouche de tous vos amis, de votre famille ou
autre chanceux qui pourra gouter à ces recettes (disponibles en
français, anglais et japonais).

Mardi 23 février de 11 à 14h, venez vous joindre à la table que
Christophe dressera pour vous à Soleil-Provence.

Au menu :

Asperges

Entree

Asperges sauce mousseline
アスパラガス ムスリーヌソースと共に
Asparagus in Mousseline Sauce

Saffron

Safran

Plat

Risotto aux palourdes et poisson du jour poelé sauce safran
貝類のリゾットと本日のお魚 サフラン風味
Clam Risotto and Fish du Jour with Saffron Sauce

Organic Chocolate

Chocolat Bio

Dessert

Profiteroles au chocolat Bio
プロフィトロール チョコレートソースかけ
Profiteroles in Organic Chocolate Sauce

Ainsi que

….

Baguette

Baguette

Pain

Vin, thé, café

Contactez-nous pour plus de renseignements en cliquant ici ou en composant le 0466-24-5381.

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