Classes de cuisine
クッキング・クラス
家庭で簡単にチャレンジ出来るフランス料理を習ってみたい！
フランス料理に興味がある！
など、そんな方に….
- 月に一度を目安に、フランス語でのクッキング・クラスが開催されています。
- メニューが決まり次第、日程や募集人数などを、順次、こちらのHPやサロンの掲示板などにて、お知らせいたします。もちろん、お電話でのお問合せも歓迎です。
Cuisine d’été
夏の料理教室
Summer Cooking at Soleil Provence
次回のクッキングクラスの予定ですが、9月になります。
今月はシェフ・クリストフの仕事がとても忙しく、8月のクラスは延期となりました。
楽しみにしていただいていた方々、本当に申し訳ございません。
7月 17日14:00〜17:00
☆ブックス ＆ ビスケッツ☆ 参加費 無料
ご参加ご希望のかたは事前にこちらまでご連絡いただけますと、助かります。
6月23日(水曜日) 11:00〜14:00
初夏の料理教室
Gaspacho
ガスパチョ
Poisson de saison rôti aux herbes
季節の魚のハーブロースト
Tarte fine aux pommes
リンゴの薄いタルト
pain
パン
vin,café,thé
ワイン、カフェ、紅茶
5月26日 (水曜日) 11:00〜14:00
春のフランス料理
Cuisine de Printemps
Classe de cuisine @ Soleil Provence
メニュー
Carpaccio de poisson mariné aux algues façon «Kobujimé»
本日の魚のカルパッチョの昆布じめ
Poulet à la basquaise (aux poivrons rouges et oignons)
鶏肉のバスク風煮込み
Crème caramel dorée à la flamme
プリン
pain
パン
vin blanc, cafe, thé
白ワイン、コーヒー、紅茶
金額
当校生徒 ￥5,600-
上記以外 ￥5,900-
スタンプが６コ（６回参加）たまると次の会の参加時には￥2.000-引きの特典があります！！
参加ご希望の方はこちらまでご返信ください.
メニュー
3月24日 （水曜日） 11:00〜14:00
Tartare de poisson de la pêche du jour
本日の魚のタルタルいろいろなハーブ添え
Porc rôti en croûte de moutarde en grain bio et gratin dauphinois
豚かたまり肉のローストのパイ包みフレンチマスタード、ジャガイモのグラタン
Gratin de fruits de saison (variation autour du Sabayon)
季節のフルーツグラタン
pain
パン
vin blanc, cafe, the
白ワイン、コーヒー、紅茶
金額
当校生徒 ￥5,600-
上記以外 ￥5,900-
スタンプが６コ（６回参加）たまると次の会の参加時には￥2.000-引きの特典があります！！
参加ご希望の方はこちらまでご返信ください.
冬のフランス料理
Cuisine d’hiver
日時 ２月２３日 （火曜日）
時間 11:00〜14:00
メニュー
Asperges sauce mousseline
アスパラガス ムスリーヌソースと共に
Risotto aux palourdes et poisson du jour poelé sauce safran
貝類のリゾットと本日のお魚 サフラン風味
Profiteroles au chocolat
プロフィトロール チョコレートソースかけ
pain
パン
vin blanc, cafe, the
白ワイン、コーヒー、紅茶
金額
当校生徒 ￥5,600-
上記以外 ￥5,900-
当校生徒、上記以外の方
スタンプが６コ（６回参加）たまると次の会の参加時には￥2.000-引きの特典があります！！
参加ご希望の方はこちらまでご返信ください.
今までの各メニューをクリックするとレシピと写真が見られますよ！
Les Célèbres rillettes du Mans,
Cornichons fins; pain de campagne toasté
ル・マンの有名なリエット、ピクルス、田舎パントースト、冬のサラダ
pommes caramélisées au beurre salé et au miel
豚のローストとりんごのバターと蜂蜜のキャラメリゼ
Tarte tatin chaude mais glacée…
熱くて冷たいタルトタタン
Gaspacho andalou aux herbes fraiches
フレッシュハーブのアンダルシア風ガスパッチョ
Ratatouille provencale à l’ancienne
昔ながらのプロヴァンス風ラタトゥイユ
Oeufs mimosas ( sauce mayonnaise)
ミモザ風卵（マヨネーズソース）
Soupe crémeuse de pois cassés au lait de coco
エンドウ豆のクリームスープ、ココナッツミルク入り
Velouté de Potimarron à l’orange et croûtons verts
スープ “Velouté de potimarron à l’orange et croutons verts”
Petits farcis niçois et salade mesclun
ファルシー
Chaud-froid aux pommes vigernonnes et vanille
リンゴの赤ワイン煮